百日攻坚战丨年产2.5万吨！原州区又一马铃薯生产线投产

10月18日，记者来到原州区雪川六盘山食品（宁夏）有限公司，在雪川固原马铃薯产业绿色高质量综合开发项目现场看见，年产2.5万吨的马铃薯雪花全粉生产线已完成测试并投产。

马铃薯雪花全粉是脱水马铃薯制品中的一种，以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，脱水干燥后得到片状和粉末状的马铃薯雪花全粉，具有低脂肪、低糖分、维生素和矿物质含量较高的特点。

“马铃薯雪花全粉是制作薯片的主要原料，还可以添加到其他休闲膨化食品，比如面包、饼干、膨化薯条等，改善质地和口味。片状马铃薯雪花粉还可以制作鱼饵、猫粮、狗粮等产品。”雪川六盘山食品（宁夏）有限公司财务副总监杨辉表示，马铃薯雪花全粉生产线的建成，预计所需马铃薯原料将增加到60万吨以上。

近年来，原州区坚持种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发“四业并举”发展思路，以龙头企业为引领，以布局区域化、种植标准化、产品品牌化、发展产业化为路径，构建形成了育繁推一体化、产加销相衔接的马铃薯全产业链发展体系，“中国马铃薯种薯之乡”的称号在全国知名。

雪川农业集团是国家农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业，以马铃薯种业为核心、现代农业服务为延伸、食品加工为引擎，集育、繁、推、储、加、销为一体打造全马铃薯产业链经营模式，通过持续创新，挖掘马铃薯的价值，引领产业发展。

公司外景（资料图）

2021年，雪川六盘山食品（宁夏）有限公司正式落户原州，双方携手建成大型马铃薯加工生产线，加工生产薯条、薯片8万多吨，实现产值7亿多元，产品出口二十多个国家，国内、国际市场占有率位居前列。同时，雪川以全产业链的模式与当地农民合作，通过提供新品种马铃薯以及配套的专利技术，带动数万农民的收入增长，让土豆真正成为农民增收致富的“金豆豆”。（来源：原州区融媒体中心 记者：梁雪娥 冯博）