难得的丰收年！“零嘴儿”成为蒋口村民的“杏”福产业！

走进原州区彭堡镇蒋口村，家家户户门前的红梅杏树成为一道靓丽的风景线。一片片翠绿的叶子下，一颗颗火红饱满的杏子挂满枝头，香气四溢，惹人垂涎。

村民陈晓霞正在自家杏园里忙着采摘、挑拣。“今年红梅杏的长势良好，相较于往年产量有很大的提高，我这一棵杏树的产量有40斤左右，5亩杏树的产量大概在5吨左右。”陈晓霞的喜悦心情溢于言表。

“我种红梅杏大概六年的时间了，今年是第三年见果，也是产量最好的一年。”陈晓霞告诉记者，为了让红梅杏又甜又脆，在种植过程中，她花费了不少心思。

“红梅杏喜光，在生长期，最好养护在阳光充足且通风良好的地方，以促进光合作用，积累养分，令植株生长开花更好。”陈晓霞说，在杏花后20天内要及时进行修剪工作，以保证花叶茂盛。

在蒋口村红梅杏种植基地，一个个新鲜、红黄相间的果子坠满绿枝、饱满诱人。树下，蒋口村副支书张会明正在和村民们乘凉尝杏，大家轻轻一捏，杏子一分两瓣，蜂蜜般甘甜的汁水溢出，惹得人口水直流。

据介绍，蒋口村种植红梅杏已经有二十年的历史。每年的6月至7月，那些挂在树上的单个杏子像小灯笼，一簇簇一串串像只火把。红的杏、绿的叶，交相辉映。

由于当地独特的气候条件和土壤条件，使这里的红梅杏汁水丰富、果肉细腻、酸甜可口。因此，这里的红梅杏也从最初的人们的“零嘴儿”变成了支柱产业之一，给蒋口村的群众带来了不错的收入。

“红梅杏是我们的特色产业，种植面积在2000亩左右，总体产量在1500吨左右，由于今年红梅杏没有受冻，基本上算是一个丰收年。”张会明笑着说。