走进美食街,映入眼帘的是一排排整齐划一又各具特色的摊位,空气中散发着腾腾热气和阵阵美食香气,摊主的叫卖声、食客们的交谈声此起彼伏。五香羊羔头、烧鸡、烩菜、烧烤、辣糊糊……独具原州特色的“乡宴”美食,强烈地刺激着人们的味蕾,每个摊位前都是大快朵颐的食客。
最引人注目的要数“全牛宴”。福苑饭庄以“牛”为本,由牛身从头到脚、从里到外,集冷切、烹炒、烩烧、汤汁等为一体,烹制出“牛肉臊子烧海参”“酥皮牛肉烤包”“六盘手抓黄牛排”“老坛泡椒烧牛尾”等26道色香味俱全“全牛宴”,吸引了众多游客前来品尝。
四方食事,不过一碗人间烟火。“我们姬家烧鸡平时一只50元,今天应邀参加双泉村‘品乡村美食 赏田园风光’”乡村美食嘉年华活动,现在是2只50元。今天客流量特别大,我们准备了近400只鸡,已经卖光了,明天要多准备些鸡。”商户姬丽丽高兴地说。
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