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| 索 引 号 |
640400023/2023-00198
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发文时间 |
2023-10-12
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| 发布机构 |
固原市市场监督管理局
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文 号 |
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| 公开方式 |
主动公开
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有效性 |
有效
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| 标 题： |
站好安全岗 护航开学季——固原市市场监管局原州区分局开展秋季学校食品安全专项检查
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站好安全岗 护航开学季——固原市市场监管局原州区分局开展秋季学校食品安全专项检查
为严防严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，深入贯彻落实自治区党委十三届四次全会精神。近日，固原市市场监管局原州区分局联合原州区教体局、公安局原州区分局、原州区检察院开展秋季学校食品安全专项检查和学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动。
组织培训，强化安全“认知力”。组织学幼食堂负责人、安全总监和安全员开展食品安全专题培训，结合学校食品安全实际，从食品安全管理、落实主体责任等内容进行培训。同时督促学校、幼儿园要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好食品安全自查工作，及时发现问题、解决问题，确保不流于形式。 压实责任，强化包保“执行力”。扎实推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，确保明白卡上墙，包保责任落地。配全并用好食品安全总监和食品安全员，落实好各项食品安全管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。截至目前，原州区所有学校、幼儿园食堂的包保干部均已完成第三季度督导工作。 全面检查，强化监管“靶向力”。检查人员深入校园食堂，采取“看、问、查、训、帮”的方式，重点围绕食品加工场所环境和贮存条件、人员健康状况、餐饮具清洗消毒、进货查验、食品留样等关键环节进行监督检查，对食堂负责人和后厨操作人员在设备设施、清洗消毒、冷藏冷冻、食品储存保管等方面进行了规范指导。同时，督促学校发挥主体责任，不断加强学校食堂食品安全管理，提升学校食堂规范化运行水平，达到场所净、设施净、工具净、人员净、食材净“五净”标准，切实保障学生在校集中用餐安全。 截至目前，共检查学校、幼儿园食堂161家，发现问题隐患49条，下发责令整改通知书30份。下一步，原州区分局将聚焦校园食品安全的突出问题及薄弱环节，持续加强学校食品安全检查工作，压紧压实各相关单位食品安全主体责任，对问题整改情况进行“回头看”，以高标准、严要求不断提升食品安全保障水平，筑牢学校食品安全防线。
宁公网安备64040202000009号