固原市原州区人民政府

为全面掌握原州区2024年度新收获玉米质量状况，加强粮食质量安全风险防控，科学评价粮食质量状况，按照自治区粮食和物资储备局《关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》要求，原州区粮食和物资储备局在玉米收获后第一时间开展扦样工作，并于10月下旬送自治区粮油检测中心统一会检。整个扦样过程利用粮食质量安全溯源监测系统走村入户，精准定位，确保了样品真实性、代表性和可追溯性。

一、质量调查范围及品种

此次质量调查共采集新收获玉米样品18份，随机抽取2个乡镇8个自然村，调查品种为先丰1620、冬农258、优迪919、苏玉33等15个品种。

二、质量调查数据分析

从检测数据获悉，整体质量好于上年。容重平均值767 g/L，较上年增加16 g/L，变幅747 g/L～790 g/L，一等比例为100%，较上年增加11.1个百分点。不完善粒率平均值为0.9%，较上年降低0.1个百分点，变幅0.0%～2.9 %，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例为100%，与上年持平；霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值38.0 g，较上年增加1.1 g，变幅30.9 g～45.3 g。

内在品质方面：淀粉含量平均值74.8 %，较上年增加0.5个百分点，变幅73.4 %～75.7 %，一、二等比例均为50.0%，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的比例为100%，较上年增加16.7个百分点。粗蛋白质含量平均值8.4 %，较上年增加0.6个百分点，变幅7.6%～9.0 %，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为94.4 %，较上年增加66.6个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年降低0.6个百分点，变幅4.1 %～5.0 %，符合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的比例为0.0%，与上年持平。铁391品种在原州区黄铎堡镇黄铎堡村五组种植，淀粉含量75.7 %，粗蛋白质含量8.0 %，品质表现较好。

通过组织开展新收获玉米质量监测，使我们能够及时全面了解当年种植粮食品种质量等状况，为政府宏观决策提供可靠数据，也为农户下一年种植品种结构调整提供一定数据支撑。