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固原:10月份肉蛋菜价格整体回落

索引号 640400065/2020-00031 文号 生成日期 2020-11-18
公开方式 主动公开 发布机构 国家统计局固原调查队 责任部门

据固原调查队价格监测数据显示:10月份,固原食品价格环比下降1.7%,与居民生活息息相关的肉蛋菜价格均呈现回落态势。

一是鲜菜价格小幅回落。10月份,固原鲜菜价格下降1.1%,调查的25种鲜菜价格,呈“13降12涨”格局,其中降幅较大的分别是:大白菜下降30%、卷心菜下降23.3%、油菜下降12.2%、白萝卜下降21.1%,主要是10月份气候凉爽,鲜菜的运输和保鲜成本减少,市场上市量显著增加,影响价格回落明显;其次是近几年大葱、生姜等调味菜价格一直低位运行,种植户减少种植面积,今年上半年又受雨水影响,种植面积和产量均低于往年,供需矛盾拉动调味菜价格上涨明显。其中葱头上涨18.2%、大葱上涨24.3%、生姜上涨11.9%,对价格指数的下行起到一定影响作用。

二是猪肉价格降幅明显。10月份,猪肉价格下降10.9%,为去年3月份以来环比降幅最大的一月。随着国内能繁母猪和生猪存栏量连续增长,出栏量有序增加,生猪市场供应持续增加,猪肉零售价格自9月份起持续回落。截止10月底,固原猪肘子肉44元/公斤,与10号的50元/公斤比下降12%,与5号的52元/公斤比下降15.4%,与春节前夕的最高点56元/公斤比下降21.4%。

三是水产品价格有所走低。10月份,水产品价格下降2.0%,主要是近期淡水鱼市场供应量增多,拉动价格下降3.8%所致。

四是禽蛋价格平稳回落。10月份,禽类价格下降2.0%,鸡蛋价格下降0.5%。一是因为上半年疫情影响,活鸡储存量较大,近期市场供应量充足,影响价格回落;二是近期猪肉价格开始回落,居民对猪肉的消费量增加,减少了对鸡肉的购买,拉动价格走低;三是“十一”消费旺季过后,居民和集团消费量有所减少,在供应充足的情况下拉动价格回落;四是中秋节过后,食品企业对鸡蛋的需求量减少,拉动价格季节性走低。

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