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4月份固原食品价格再次回落

索引号 640400065/2020-00014 文号 生成日期 2020-05-12
公开方式 主动公开 发布机构 国家统计局固原调查队 责任部门 国家统计局固原调查队


4月份,在气温不断回升、蔬菜大量上市、疫情影响逐渐消退等多重“利好”形势下,固原市民“菜篮子”“果盘子”越拎越轻。据国家统计局固原调查队价格监测数据显示,固原食品价格继3月份环比下降2.2%以后,4月份继续回落,环比下降3.5%,降幅比3月份扩大1.3个百分点,肉蛋菜等主要食品价格均有回落。

一是鲜菜价格继续下行,环比下降14.2%。随着气温回升,鲜菜生长速度加快,产量增加明显;同时生产、流通环节成本下降,鲜菜价格继续保持季节性回落态势。调查的25种鲜菜价格呈“24降1涨”态势,降幅面达96%。其中:黄瓜下降36.4%、蒜苔下降33.4%、茄子下降29.3%、韭菜下降26.7%、大蒜下降20.3%、芹菜下降17.6%、豆角下降15.9%、茭瓜下降15.1%、菜花下降14.9%。

二是畜肉类价格有所回落,环比降幅为5.1%。随着生猪产能逐步恢复,猪肉供应得到改善。同时集团消费减少,居民购买力依然不足,市场需求减弱,猪肉价格持续回落。3月份固原猪肉均价为53.3元/公斤,4月份均价为49.4元/公斤,环比下降7.2%;牛肉均价为71.3元/公斤,环比下降0.3%;羊肉均价为66.3元/公斤,环比下降7.4%。

三是水产品价格小幅下降,环比降幅为1.5%。虽然疫情形势向好,但消费者存在恐慌敬畏之心,部分群众对在外就餐的安全性还是心存顾虑,消费信心缺乏,消费需求持续疲软,餐饮行业低迷,上座率低,营收大幅缩水,导致对食材需求大幅下降。其中,淡水鱼价格下降3.2%,虾蟹类价格下降1.2%、其他水产品及制品价格下降0.5%。

四是蛋类价格再次回落,环比降幅为0.6%。随着气温升高,蛋鸡产蛋率提高,鸡蛋市场供应增加。加之学校、餐饮等集团消费还未恢复常态,鸡蛋整体需求量较低,拉动价格节节回落。

五是鲜瓜果略有回升,环比上涨3.4%。目前水果市场正处于青黄不接的时间段,库存水果数量逐渐减少,而大部分应季水果还未上市,供应量紧缺拉动价格上涨。其中苹果和梨分别上涨10.4%和11.3%。但与去年同期相比,鲜瓜果价格下降14.6%。

撰稿:张永红

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