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春节过后鸡蛋价格快速回落

索引号 640400065/2021-00013 文号 生成日期 2021-03-15
公开方式 主动公开 发布机构 国家统计局固原调查队 责任部门

春节过后,消费市场呈现低迷状态,供大于求影响鸡蛋价格明显回落。据固原调查队价格监测数据显示:截止3月15号,市场鸡蛋零售价为10元/公斤,与上月同期的12元/公斤比下降20%。影响鸡蛋价格回落的主要原因有:

一、供应持续增加。近年来原州区政府以“农民增收、农业增效”为主线,不断提高各项惠民补贴覆盖面,养殖补贴从家畜向家禽类延伸,受此政策性激励,农户养殖积极性增加,家禽养殖数量快速增长,市场供应量明显增加。据调查数据显示:2020年,原州区家禽期末存栏87.2万只,同比上涨51.5%,其中蛋禽饲养量45.7万只,同比上涨9.5%;其次是去年下半年补栏的育雏鸡已陆续进入产蛋期,鸡蛋供应量持续增加。

二、市场需求量下降。春节过后,大学暂未开学,部分工厂还处于放假阶段;加之前期食品厂备货相对充足,近期进货量减少,消费者购买力也有所下降,导致鸡蛋市场需求量下降,鸡蛋价格下跌。

三、替代效应减弱。春节过后,猪肉价格由50元/公斤降为44元/公斤,下降12%,猪肉价格快速回落,削弱了鸡蛋替代效应,此前因肉价上涨而增加的鸡蛋消费需求有所减弱,影响价格回落明显。(张永红)

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